Beschreibung
Über das Produkt
Das Milo Mehl von Birlin Mühle wird aus Sorghum Hirse hergestellt, somit stellt es eine glutenfreie Alternative zu Weizenmehl da. Die Pflanze zählt zu der Gattung der Süßgräser und wird vor allem in Eritrea oder Äthiopien angebaut. Das Mehl wird oftmals für Fladenbrote und andere traditionell-äthiopische Backwaren verwendet und kann vielseitig als Alternative verwendet werden.
Zutaten
Sorghumhirsekörner.
Allergene
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Milch, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert | 1472 kJ / 348 kcal |
Fett | 3,4 g |
– davon ungesättigte Fettsäuren | 0,48 g |
Kohlenhydrate | 65,5 g |
– davon Zucker | 1 g |
Eiweiß | 9,9 g |
Salz | < 0,05 g |
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