Beschreibung
Über das Produkt
Das Teffmehl von Lovegrass wird aus – wie der Name schon vermuten lässt – Teff hergestellt, welches ein glutenfreies Getreide aus Äthiopien ist. Teff ist das kleinste Getreidekorn der Welt, hat dafür aber sehr viele Vitamine, Mineralien, Proteine und Präbiotika – ein wahres Superfood. Das Mehl eignet sich sehr gut als glutenfreie Alternative für Weizen, hauptsächlich wird es für Kuchen, Muffins, Fladenbrot und eingedickte Saucen verwendet.
Zutaten
Teff.
Allergene
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Milch Schalenfrüchten und Sesam enthalten.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert | 1325 kJ / 316 kcal |
Fett | 3,5 g |
– davon ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
Kohlenhydrate | 73 g |
– davon Zucker | 1,2 g |
Eiweiß | 9,4 g |
Salz | 0,02 g |
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